萵筍炒多長時間才熟

具體視萵苣的大小而定，大塊的萵苣炒的時間較長，大概二十分鐘。小塊的萵苣炒的時間更少，大概十五分鐘。

材料:萵筍、色拉油、食鹽、醬油、味精、蔥、花椒等。

步驟如下:

1、萵筍葉和皮去掉，切去根部洗淨，斜切成薄片，放入盆中，用開水焯過撈出;

2、蔥切成末;

3、 炒鍋內放色拉油燒熱，加入花椒炸出香味;

4、取出花椒，放入蔥末熗出味;

5、再放入萵筍翻炒均勻，最後放入精鹽、醬油和味精，炒熟即可。