什麼湯很補又營養

烏雞湯很補又營養。

烏雞湯的做法：

一、材料：

烏雞半隻，紅棗30克，桂圓肉30克，枸杞15克，姜20克，鹽適量。

二、步驟及做法：

1、烏雞洗淨切塊，和姜、紅棗、桂圓肉一起放入鍋中，大火煮開後改小火煮50分鐘。

2、再加入枸杞，繼續燉30分鐘。

3、關火燜10分鐘，加入少許食鹽即可。