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小火慢炸。
材料:地瓜、油、白糖、水。
做法:1、準備地瓜,去皮;
2、地瓜切條;
3、鍋中加入適量的油燒熱,加入地瓜條;
4、炸至金黃撈出瀝油;
5、鍋中加入水和白糖加熱融化;
6、加熱攪拌直到呈現焦糖色;
7、加入地瓜攪拌均勻,裝盤即可。
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