一斤面打多少烤牌

一斤面可以出200克到300克烤牌，烤牌因類似大臣上朝時手裡拿的笏板，故又名朝牌，是山東南部江蘇北部一帶的麵食，尤以山東郯城馬頭鎮出產最為有名。

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食，用麵粉製成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。