慕斯蛋糕怎麼脫模

慕斯蛋糕脫模可以用手沿著蛋糕四周慢慢扒開，將蛋糕體與側壁全部分離，接著用手頂住模具底部輕輕向上一推，整個蛋糕就輕鬆的脫離模具了。徒手脫模時蛋糕會被壓的變形，無需擔心，成功的蛋糕回彈效果會很好，稍微一抖就能恢復原狀的。