多少大卡減一公斤

7700大卡減一公斤。卡路里其定義為將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。熱量是指當系統狀態的改變來源於熱學平衡條件的破壞，也即來源於系統與外界間存在溫度差時，就稱系統與外界間存在熱學相互作用。