正確的減重應該是減少脂肪組織內的脂肪，而每克脂肪會產生9大卡的熱量，所以欲減少1公斤的脂肪，就醫學觀點來計算，就必須消耗7700大卡的熱量,若每日減少500卡路里，則需14天才能減少1公斤;若每日減少1000卡路里，則需7天才能減少1公斤的體重，則需7天才能減去1公斤的體重。不過人每天都會有代謝，所以一定要有最基本的熱量攝入，以維持身體所需，一般來說，男生一日所需為1600大卡，女生則為1200大卡。每斤體重約含3890大卡熱量左右，每天身體消耗掉3890÷7≈550大卡熱量，一個星期減一斤。每天的消耗來自運動消耗+膳食熱量短缺+靜息代謝率的消耗。
