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純肉包子放進蒸鍋籠屜上用大火蒸10分鐘即可。並且在送入鍋中蒸的時候,不要等鍋裡的水沸騰後再放入包子。(以免溫度太高將發麵燙死),而是在水未開之前就將包子放入鍋內。
包子(steamedstuffedbun)是一種古老的傳統麵食,一般由麵包裹著餡,主要製作材料有面粉和餡,起源於四川。相傳由三國時期蜀漢諸葛亮發明(距今1800多年)。
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