誰知道不用烤箱可以做蛋撻求

不用烤箱做蛋撻有以下九個步驟：

1、八十毫升的水加入兩勺白糖化開，冷卻之後加入一個打散的雞蛋備用。

2、六十五克澄粉、三十克生粉和一勺糖混合。

3、慢慢加入八十毫升的熱水，邊加入邊攪拌。

4、加入一勺色拉油，揉成光滑的麵糰。

5、搓成長條之後，揪成差不多大小的小劑子，放入模具中。

6、用手摁成緊貼模具壁的薄皮。

7、倒入調好的撻液。

8、中火蒸十分鐘，關火，燜兩分鐘，晾涼脫模。

9、隨自己喜好配上自己喜歡的水果。