豆類食品有哪些

1、大豆，大豆的脂肪中含有50%以上人體必需脂肪酸，可提供優質的食用油，大豆中還有較多的維生素和鈣。

2、蠶豆，蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用，蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育，蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。

3、紅豆，含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。