乾紅薯粉要煮了再炒嗎

一.幹紅薯粉不應煮，應直接用開水泡至可以用手掐斷。

二.肉炒乾紅薯粉：

主料：乾紅薯粉、肉

輔料：蔥、姜、蒜

調料：鹽、醬油

做法及步驟：

1、把肉、蔥、姜、蒜切好待用；

2、把紅薯粉用開水泡，泡開後瀝乾；

3、把蔥薑蒜炒香，加入其它配菜和適量的水，加入醬油和鹽，等到水燒開的時候放肉片；

4、加瀝好水的紅薯粉，再煮5分鐘，至鍋裡的水燒開即可。