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田螺煲雞有什麼功效

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田螺煲雞有什麼功效

滋陰潤燥、益氣健脾。螺肉含有豐富的維生素蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用;

食用田螺對狐臭有顯著療效。湯中田螺性寒,雞性溫,兩者正好調和。中醫認為田螺能滋陰潛陽、生津、補益肝腎,與雪耳、枸杞、元肉、黨蔘搭配,可以益氣健脾、滋陰潤燥,也正適合中秋節氣的變化特點。