即食海蜇絲怎麼弄才好吃

主料：海蜇絲400克；

輔料：幹辣椒粉、大蒜、白醋、精鹽、白糖、味精、香油、植物油；

做法：

1、將海蜇絲用清水浸泡5小時；

2、幹辣椒粉20克用熱油炸成紅油，大蒜10克去皮洗淨，剁成末；

3、取一小碗，放入蒜末、紅油、白醋、精鹽、白糖、味精、香油調成味汁；

4、將泡好的海蜇絲撈出，瀝乾水分，拌入調好的味汁，裝盤即可。