春節應該吃什麼魚

1、鯉魚

其實鯉魚是很多人心目中的首選，鯉魚素有“鯉魚躍龍門”的傳說，而鯉又同“禮”,可以用作送禮，不僅如此，鯉魚富含超高的蛋白質，質量也極高，食用人體的吸收力高達96%。

2、鰱魚

過年吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有餘。鰱魚味甘、性平而稍溫，入脾、胃經。有健脾補氣、溫中暖胃、烏髮養顏、通乳化溼的功效。

3、鱖魚

過年吃鱖魚，有“富貴有餘”的意頭，所以鱖魚也是年菜的重要選擇之一。鱖魚數百年來獨佔“春令時鮮”的榜首，這是因為鱖魚肉質細嫩豐滿，無膽少刺，為春季淡水魚之上品。