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1、主料:麵粉,豬肉餡或牛肉餡
2、輔料:大蔥,醬油,粉條,生薑,料酒,五香粉,味精,香油,食鹽。
3、麵粉和成比較軟的麵糰,反覆揉揣至麵糰表面光滑,醒1個小時;牛肉末、蔥花、薑末、粉條、鹽、料酒、醬油、五香粉、香油拌成餡
4、取一小塊麵糰,放上肉餡,麵皮將肉餡包好,按成圓餅
5、放鍋中用小火煎炸,兩面煎炸至金黃色即可
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