盒裝的鮑魚肉的家常做法

主料：米飯1碗，鮑魚3個；

輔料：西蘭花適量，調料料酒適量，蠔油1勺，鮑魚汁2大勺，白糖少許，胡椒粉適量。

鮑魚撈飯的做法：

1、鮑魚去除內臟洗淨，並在面上劃十字刀用少許料酒、鮑魚汁、胡椒粉醃製15分鐘；

2、西蘭花摘成小朵，入熱水中焯燙過涼，圍在米飯四周；

3、另起鍋放入適量的清水，加入鮑魚汁、蠔油、糖和料酒，將醃製過的鮑魚放入燒開；

4、轉中小火燜制入味，大概20分鐘左右吧，擺在米飯上，澆上鮑魚汁就可以了。