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餃子粉與水的比例是2:1。餃子皮具體做法如下:
需要提前準備好的材料包括:麵粉600克、水300克。
1、第一步準備好材料。
2、麵粉和水放一起,進行攪拌。
3、揉成麵糰放旁邊發醒3小時。
4、發醒好後將麵糰揉成長條。
5、用到切成小劑子。
6、最後使用擀麵杖擀成薄皮,這樣餃子皮就做好了。
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