一斤麵粉做包子配方怎麼配的

一斤麵粉做包子皮的配方如下：

準備材料：麵粉500克，水250克，酵母5克，泡打粉5克；

製作步驟：

1、將水加熱至三十攝氏度，將酵母放於水中攪拌均勻；

2、將泡打粉放入麵粉中，將酵母水倒入麵粉的同時將麵粉攪拌成絮狀；

3、將絮狀的面置於麵包機中攪拌十五分鐘揉成麵糰；

4、在麵糰表面抹少許水保溼，在麵糰表面包上保鮮膜，置於溫暖處靜置十五分鐘；

5、將麵糰揉成條狀，切為小塊，擀成包子皮狀即可。