蒸麵包的做法與配方

1、原料：糖38克、鹽1.7克、蛋半個、牛奶166克、麵包粉250克、發酵粉3.3克、黃油17克。

2、做法：先用生麵糰程式揉了20分鐘，按停止。加黃油，重新開始生面程式，所以共揉了40-50分鐘的樣子;

3、從麵包機取出麵糰，整形一下;

4、放土司模、大腕或者隔布放蒸鍋上蒸都可以。