水煮魚做法詳解

1、到菜市場買一條草魚，要求老闆去鱗片一下魚片。

2、回來好好清洗魚。並用鹽醃製一下。

3、豆芽洗好，幹辣椒切成段。

4、開始放油，把魚片放下去。看到顏色變了，開始撈上來，放到盤子上。

5、接著，把黃豆芽放入鍋中，倒入料酒和豆瓣醬。

6、把之前盤子裡的魚倒入鍋中，煮幾分鐘。盛上。

7、放幹辣椒到盤中。再放油倒鍋中，燒熱，再澆到盤中去。

8、美味的水煮魚大功告成。