牛肉水煎包做法詳解

1、把除麵粉和酵母以外的配料全部加到肉餡裡，拌勻。麵粉加酵母用溫水提前和好，放溫暖處發酵。

2、分成大小適中的劑子，擀皮包餡。包好的包子蓋上毛巾，要再醒發15/20分鐘左右。

3、爐鏊燒熱，滴入適量油。放入包子，包子要反放，包子間要留有空隙。

4、加入一大碗麵粉水，加蓋，中火煎。水見干時，揭蓋。大火收汁。ok！