羅非魚切法怎麼做水煮魚詳細做法

1、材料，魚一條，黃豆芽，蔥，姜，紅辣椒，油，鹽，雞粉各適量；

2、魚洗淨對剖兩片備用；

3、蔥洗淨切2寸段，紅椒斜切片，黃豆芽去根洗淨備用；

4、鈔鍋放植物油燒熱，下薑片蒜片，幹辣椒段，花椒粒炒香，把水煮魚調料倒入翻炒均勻；

5、加適量清水煮開成湯底，加入黃豆芽煮開，加入適量鹽，雞粉調味；

6、放入備好的魚；

7、煮至魚熟，放入蔥段，紅椒絲即可出鍋。