紅燒鱘魚怎麼做啊詳細做法

紅燒鱘魚做法如下：

鱘魚去鱗、內臟後洗淨，切花刀備用；將蔥薑蒜、青紅椒洗淨，切切絲；鍋中放油，加入蔥薑蒜爆香，而後放入青紅椒；加入鱘魚，兩面煎成金黃色為止，而後放入熱水、料酒、糖、鹽、老抽大火煮開；開鍋後調成小火，燜制20分鐘後收汁即可。