三七葉子怎麼吃比較好

生吃三七葉子：

先用鹽水對葉子進行醃製一會，接著把水分倒掉，接著用清水洗掉鹽分，放置盤子裡面，接著將油倒入鍋，7-8分熱的熱油進行油淋藤三七葉子，之後放入一些特質的醬料（豆子、花生、蔥等），涼拌後即可以食用。

熟食三七葉子：

先把油燒熱，接著把藤三七葉子放置到鍋內熱炒，放置鹽，清水，起鍋即可。

三七葉子的藥用效果：

三七葉子的藥用效果是比較佳的，可以補腰強腎、活血化瘀、消腫止痛。而且它還具有活血補血的功效，可以經常食用。