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主料:紅棗、糯米粉。
配料:冰糖。
做法:
1、準備好食材,紅棗、冰糖放碗裡備用。
2、把紅棗用冷水浸發10分鐘左右,具體時間看紅棗的乾溼度如何。
3、把適量冰糖加入一點冷水,用小火燒開,把冰糖溶化。
4、把適量糯米粉裝入碗中備用。
5、把泡好的紅棗裝好。
6、拿乾淨小剪刀剪開紅棗,只剪開一半不要剪斷,去核。
7、糯米粉用煮好的冰糖水拌好。
8、把糯米粉搓成小條塞入紅棗體內。
9、然後放入蒸鍋之中蒸15分鐘左右。
10、蒸熟之後用筷子裝入盤中。
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