糯米紅棗糕怎麼做

1、糯米提前浸泡一宿；

2、經過8個小時的浸泡，用手指一攆糯米，糯米已經碎了；

3、喜歡吃糯一點的，可以用手抓一把糯米多攆一攆；

4、大棗洗淨；

5、方形模具上鋪一層錫紙，先撒上一些大棗；

6、放入糯米，再撒上大棗，加入適量的水，水和糯米持平就行了。上屜蒸，上氣蒸30分鐘，燜5分鐘；

7、盤子上撒上白糖；

8、取出蒸好的糯米紅棗糕，刀上沾一點涼水切成小塊即可。