糯米粉怎麼做棗糕

原料: 雞蛋、糯米粉、白糖、黑芝麻、花生油、蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹、核桃仁、玫瑰。

做法：

兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現白沫；蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹切成小丁；加入糯米粉與蛋液攪拌均勻，加入蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹；先在碗裡鋪一層保鮮膜、把麵糊盛入方形或者圓形的豌裡、在面上撒上少許黑芝麻；放到蒸鍋裡蒸40到50分鐘即可，待涼後切塊裝盤。