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朝鮮打糕用糯米粉的家常做法
經驗
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食材:2杯糯米、
三分之二
杯水,四分之一杯黃豆粉、5湯匙白糖;
步驟:
爐子開中火,把黃豆粉和2湯匙白糖炒香;
煮熟
糯米,加入3湯匙白糖攪勻,攤涼;工作臺墊保鮮膜,把糯米平鋪在上面;用擀麵杖敲打
糯米糕
,邊敲邊撒水,直到看不見米粒,大約40分鐘;把米糕切成喜歡的式樣,在黃豆粉裡滾一下;把少量黃豆粉篩在米糕上即可。
標籤:
打糕
糯米粉
家常
朝鮮
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