手工美食紅糖糯米發糕怎麼做

1、麵粉與糯米粉混合均勻；

2、加入碾碎的紅糖（紅糖易結塊）；

3、將粉類與紅糖混合均勻；

4、用溫水溶解酵母；

5、倒入粉類中，用筷子攪拌成絮狀；

6、和成光滑柔軟的麵糰；

7、放入抹油的8寸模具中，按扁；

8、發酵至2倍大；

9、輕輕按上泡軟的紅棗；

10、水開後，中大火蒸30分鐘；

11、蒸好後，燜5分鐘再開蓋脫模。