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第一次老面引子怎麼做共有3個步驟,所需材料有面粉、溫水、酵母,以下是製作老面引子的詳細操作:
操作/步驟
1、麵粉酵母溫水拌成絮狀
麵粉加酵母,加入30度溫水,用筷子混合成絮狀。
2、和成麵糰蓋保鮮膜發酵
和成麵糰,將麵糰的蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
3、發酵好後冰箱冷藏使用
發酵好後,放入冰箱冷藏使用。
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