紫薯蒸熟了放一晚上能吃嗎

紫薯蒸熟了放一晚上能吃。

紫薯又叫黑薯，含有維生素、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分，是含豐富澱粉的塊莖，其還含有大量的花青素，有較高的食用價值。通常情況下，煮熟的紫薯能放2~3天，長時間存放會發黴變質，而且口感和營養成分也受到影響。

煮熟的紫薯儲存方法：

冰箱冷藏：

煮熟的紫薯趁熱吃才好，這樣能更好的吸收營養物質，口感也比較好，適宜存放在陰涼的地方，冰箱冷藏溫度在0~8℃，能延長食物的保鮮期，因此建議將煮熟的紫薯存放在冰箱。