紫薯沒熟透能吃嗎

紫薯沒煮熟是不能吃的。半生半熟，食用後會導致身體不適，紫薯屬於糧食類食物，需要充分煮熟後才能食用，否則會影響身體健康。所以紫薯沒煮熟是不能吃的。

紫薯肉質是紫色或者深紫色的，而且營養更是豐富，富含硒元素和花青素，富含蛋白質以及碳水化合物、維生素以及礦物質等多種營養元素，增強體質。而且紫薯中富含膳食纖維能增加大便體積促進胃腸蠕動，清腸排毒保持大便順暢。