蛋黃沒熟透可以吃嗎

一般情況下是沒有什麼大的問題了，即使雞蛋沒有熟透，應該也有八分熟。只要沒有腹瀉等不舒服的情況就可以了。

雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。