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材料:麵粉、活性幹酵母、鹽、植物油
做法:
1、取一個碗,表面抹上油,加適量溫水,再加乾酵母和鹽攪勻,然後倒入麵粉和植物油調成稠的麵糊;
2、蒸鍋中加少量水燒熱到40攝氏度左右,將碗放入水中以保持麵糊的溫度,並蓋上鍋蓋發麵約30分鐘;
3、當面團發至原來體積的2至3倍時,用大火將麵糰蒸熟即可。
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