在烘焙蛋糕時如果沒有玉米油的話可以用色拉油來代替它，因為色拉油沒有什麼氣味，不會對蛋糕的味道造成太大影響。製作蛋糕需要先將黃油、細砂糖、色拉油、牛奶、低筋麵粉攪拌均勻，然後把它和打發的蛋清混合在一起烘烤即可。
可以用什麼代替烘焙玉米油蛋糕、餅乾這種甜品是現在很多人都非常喜歡的東西，所以也有很多人自己在家裡烘焙這類甜品。有的時候我們在烘焙蛋糕時需要用到玉米油，這時如果我們家中沒有玉米油的話該用什麼代替它呢？
這裡我們可以用色拉油來代替玉米油，因為色拉油是一種沒有什麼太大氣味的油類，把它新增到蛋糕裡面的話是不會對蛋糕的口味造成太大影響的。
蛋糕的製作方法也非常簡單，我們只需要先把黃油、細砂糖、色拉油、牛奶、低筋麵粉依次倒入碗中分別攪拌均勻，然後再把它和打發的蛋清混合在一起並放入烤箱中烘烤即可。
