青皮小南瓜怎麼吃

青皮小南瓜可以做成南瓜粥、蒜香南瓜絲、椒鹽小南瓜食用。南瓜富含非常豐富的碳水化合物以及蛋白質、維生素等，同時還含有一些微量元素，比如鈣、鐵等。青皮小南瓜是典型的高鉀低鈉食物，有助控制高血壓和預防骨質疏鬆，還能促進腸胃蠕動，南瓜中膳食纖維含量高，可增加飽腹感，促進胃腸蠕動，適合因為缺乏纖維而便祕的人和進食過量肥胖者。