粉蒸什麼蔬菜好吃

粉蒸莧菜好吃。做法如下：

1、將莜麵和洗淨的莧菜拌勻，上鍋蒸3-4分鐘。

2、多切一些蒜泥，加入鹽、少量糖、胡椒粉、味精、雞粉，加入適量花椒油，攪拌均勻，再加三到五滴香油。

3、莧菜蒸好後腰先揭開鍋蓋，再關火，防止蒸汽滑入鍋中，蒸好的莧菜抖散，晾涼。

4、莧菜和味汁拌勻，裝盤即可。