什麼蔬菜蒸著吃好求做的方法技巧

莧菜、芹菜、土豆都可以。

原料：花生油適量、十三香適量、食鹽適量、麵粉適量、香油適量。

做法：

1、把蔬菜洗淨，淋幹水分，加入適量食用油，拌勻；

2、加入適量麵粉拌勻，使每個菜葉上都沾到麵粉，達到不粘連為止；

3、大火上鍋蒸5至7分鐘；

4、蒸好後，放入菜盆內，放入適量鹽、十三香、香油，拌勻即可食用。