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蒸薺菜共有4個步驟,需準備食材:薺菜、蒜蓉、芝麻油、生抽、溫開水、麵粉,以下是蒸薺菜的詳細操作:
操作/步驟
1、薺菜摘洗乾淨
薺菜摘洗乾淨,將薺菜控幹水。
2、均勻沾上面粉
將麵粉均勻地沾在薺菜上。
3、上開水鍋裡蒸
將沾好麵粉的薺菜,均勻地平鋪在蒸架上,上開水鍋裡蒸五分鐘即可。
4、蘸碟
在蒸薺菜的時間裡,可以調一個蘸碟:蒜蓉、芝麻油、生抽、溫開水。等熟後蘸著吃即可。
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