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薺菜是一種野菜,可入餡兒,簡單一蒸也是極好吃的。那麼蒸薺菜的做法是什麼呢。今天就來教你怎麼做蒸薺菜
薺菜摘洗乾淨。
將薺菜控水,稍微甩幹一下。
將麵粉均勻地沾在薺菜上。
將沾好麵粉的薺菜,均勻地平鋪在蒸架上,上開水鍋裡蒸五分鐘即可成熟。
在蒸薺菜的時間裡,可以調一個蘸碟:蒜蓉、芝麻油、生抽、溫開水。等熟了以後就可以蘸著吃了。
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