白菜蒸著吃好有營養嗎

白菜蒸著吃，營養保留更全面，白菜的營養價值很大，大白菜的水分含量約95%，而熱量很低，一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣，所以很少使用乳製品的人可以通過食用足量的大白菜來獲得更多的鈣，大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富，白菜含有豐富的粗纖維。