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白菜葉和白菜幫哪個有營養
經驗
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理論上白菜葉
營養
好於白菜幫，但白菜幫的含水量和
粗纖維
都較高，有助補水和預防便祕。白菜幫口感較好，但其營養卻要比菜葉差，因為有益的多酚類物質、
植物
色素等主要存在蔬果的葉片中。
標籤：
白菜葉
白菜
營養
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