好吃的撇咧鹹菜絲做法求配方

配方：撇咧1個、鹽適量、紅辣椒2個、青辣椒2個、大蒜適量、糖適量、醋適量、生抽適量、油適量。

步驟：

1、將新鮮的撇咧去皮，切成細絲加鹽醃製10分鐘；

2、將紅辣椒和青辣椒切成細絲，將大蒜切成蒜末備用；

3、在醃製好的撇咧絲中加入糖、醋、生抽，攪拌均勻後加入紅、青辣椒絲，並在上面撒上蒜末；

4、鍋中少許油，油熱後放入紅尖椒碎炸香，然後加入花椒粉；

5、炸好的調料澆在蒜末上，攪拌均勻即可食用。