大頭菜鹹菜的做法越簡單越好啊

主料：大頭菜250g、胡蘿蔔200g。

配料：辣椒油10g、鹽10g、醬油2g、香油2g、米醋5g、蠔油5g。

做法：

1、將大頭菜洗淨切成小塊，放入容器內用鹽醃製半個小時；

2、胡蘿蔔洗淨切成絲，放入小碗中備用；

3、將胡蘿蔔和大頭菜倒入同一個容器內；

4、根據自己的口味，加入適量的辣椒油、醬油、香油、米醋、蠔油；

5、戴上手套將各種調料抓勻；

6、裝入保鮮盒，放入冰箱，三天後即可食用。