涼拌木耳在製作的時候木耳不能煮制太久，基本上煮2-3分鐘左右就可以了，但是同樣時間也不能太短，否則難以完全清除木耳上面的細菌，食用後會導致身體不適。涼拌木耳製作起來比較簡單，基本上將木耳煮好和調料一起攪拌均勻即可食用。
涼拌木耳需要煮多久木耳是比較常見的一種食材，現在市面上售賣的木耳大多都是幹木耳，儲存起來更加的方便，而在夏季的時候，涼拌木耳就是很多人都喜歡吃的一種食物，做法也比較簡單，將木耳焯水之後再和醬料攪拌均勻即可食用。
一般情況下，木耳在水中煮制的時間不會太長，基本上煮2-3分鐘左右就可以食用了，吃起來口感脆脆的，非常美味，不過需要注意的是，黑木耳煮制時間不能太短了，否則可能難以完全清除掉上面的細菌，還會出現消化不良的情況。
製作涼拌木耳比較簡單，準備好材料，將黑木耳放到溫水中浸泡一段時間，瀝乾水分備用，接著將調料準備好，將黑木耳放到沸水鍋裡煮2分鐘後到冷水中過涼，瀝乾水分加入調料攪拌均勻，這樣就可以食用了。
