材料：
雞一隻、香菇適量、山藥適量、姜一塊兒、紅棗幾顆、枸杞適量、黃酒適量。
製作方法：
1、首先將製作雞湯所需的材料準備好，並清洗乾淨。
2、將清洗乾淨的雞剁成小塊兒，並用白開水煮一會兒，清去浮沫，撈出鍋中，用涼水沖洗乾淨，放入燉鍋中。
3、再加入紅棗、枸杞、姜塊兒、香菇、在倒入適量的黃酒，加入適量的清水，用大火燒開。
4、等到鍋中燒開，將大火轉為小火，一直慢燉。
5、在中間的時間將山藥去皮洗淨，切成小塊兒。在出鍋前半個小時，加入山藥，繼續用小火慢燉，知道山藥燉好即可。
6、出鍋前根據自己的口味加入適量的鹽調味，一道美味的雞湯就製作好啦。
