燕窩泡了三天忘記煮了還可以吃嗎

燕窩泡了三天忘之後是不能吃的，燕窩含有大量的燕窩酸和蛋白質，在沒有燉煮的情況下泡三天，它裡面的營養物質容易與空氣中的物質產生反應，從而引起變質，所以是不能繼續食用的。

一般來說燉煮好的燕窩若是儲存完好是可以放三天的，因為燕窩在燉煮之後它裡面的營養物質比較穩定，不容易與空氣中的物質發生反應而引起變質，食用後對人體健康不會造成威脅，所以燉煮之後的燕窩是可以存放三天的。