青蛙肉炒多久熟

將青蛙放入鍋中，用大火翻炒6至8分鐘。

一、材料：

主料：田雞。

輔料：芹菜、萵筍葉、青蒜。

調料：姜、蔥、蒜、豆瓣辣醬、醬油、澱粉、鹽、味精、花椒粒、乾紅辣椒、食用油。

二、做法：

1、田雞切成小塊後用少許醬油和水澱粉漿一下。

2、芹菜洗淨切成段,青蒜拍鬆斜切成小段,萵筍葉洗淨切成段。

3、蔥、姜、蒜切絲，豆瓣辣醬用刀剁碎。

4、坐鍋，放少量油