不同的麵包不同的烘烤時間，麵包機使用注意事項：
要注意控制好溫度。夏天的時候溫度較高，當面團在麵包機裡攪拌的時候由於攪拌的時候麵糰會和麵包機產生摩擦產生熱量，溫度就會升高。用水量。在我們給麵糰加水的時候，其實跟環境的溼度、溫度還有面粉的吸水性都是有一定的影響的，一般我們在加配方的時候請不要把所有配方一次性都加進去了，如果你不是很有經驗的話。麵粉的選擇。如果你是要做麵包的話，一般選擇高筋麵粉就可以了。當然根據不同配方具體來選擇。酵母選擇方面。首先有一個需要注意的是酵母不能直接與冰水進行直接的接觸。攪拌注意方面。麵糰攪拌的過程是溼粘到粗糙到變得光滑到緊實最後到用手可以拉開小片不容易捅破的薄膜，這樣就可以了。發酵要注意的。一般來說麵糰第一次發酵麵糰大小達到了2到2點5倍，溫度差不多會在28到30度左右發酵40到60分鐘左右。
