紅糖放久了會長蟲嗎

一般不會，紅糖為蔗糖精煉，主要化學成為為可透過細胞膜的蔗糖分子，一般蟲是無法在其高濃度糖分中生存，所以糖裡面不會生出蟲，類似於鹽水泡菜，菜不能活，白糖做蜜餞，蜜餞也不會生蟲一樣的情況。但不排除外來蟲可能會爬進去吃的情況。

如果是冒牌的假紅糖，就有可能會生蟲。但生蟲不一定就說明紅糖是假的，可能紅糖中新增劑過多，糖的濃度相對較低或者區域性濃度低，蟲便可以生存並且能獲得良好的食物環境。